2008-08-16(Sat)
まぐろの町 三崎名物とろまん

まぐろの町・三崎名物とろまん
「三崎まぐろと地場の新鮮野菜で作った中華風味の饅頭です」
親戚に美味しいよ〜と言われ、三崎港で買った、マグロの中華まん。
ふつうのが「とろまん」で、餡の入ってるのが「あんと浪漫」なのかな?
あんと浪漫は…甘い味とマグロの香りという…説明できない(^^;

まぐろの町 三崎名物とろまん



出身地が岡山南部の方なら、誰でも聞いたことがある、備前の地を代表する銘菓です。創業から百六十余年、ご贈答やおみやげとして人気があります。
大手まんぢゅうは昔から伝えられた酒饅頭の基本製法でつくっているので、甘酒のコクが餡の甘さとほど良く調和した、まろやかな味わいが特徴です。